秋空明月懸，又是一年中秋至。

只是這個團圓節(jié)，因為疫情的反撲，

許多人原地過節(jié)，無法和家人團圓，

在這里，借由一杯茶送上節(jié)日問候，

也向堅守一線的抗疫人士致敬!

希望他們平安歸來，早日團聚!

俗話說：

“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”，

賞月和吃月餅是

中國各地過中秋節(jié)的必備習俗。

除了吃上甜美的月餅，

為何還需配上茶?

01

歷史的理由：

佳節(jié)茶事由來已久

中秋節(jié)始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清時，已成為中國傳統(tǒng)節(jié)日之一。

而有中秋節(jié)的歷史，就是有飲茶的歷史。自唐朝開始，就有煮飲團茶的習俗。宋朝，又以福建建甌一帶的北苑龍鳳團茶作為貢茶。

極品的團茶，“其餅絕精，價值金二兩”。

團茶也被稱作“月團”，中秋之夜，團茶代表著團圓，賞月飲團茶更是天造之合。

自明太祖罷貢團茶后，茶葉主要以散茶為主，品飲也成了現(xiàn)在的沖泡法。

明月沒有變，茶事多流傳。

當年作為貢品的團茶只能在皇家大院中煮飲，而后的散茶，卻如月光一樣撒播于千家庭院。

02

文化的理由：

飲茶是心靈的依靠

飲茶是心靈的依靠。在人們的印象中，中秋的月是雅致的，而最堪與月相伴的，唯有茶。

喝茶正是中秋的最雅致的內容。

唐代詩人的詠茶歌，最為經典的是“一碗喉潤物，兩碗破孤悶，三碗搜枯腸，惟有文字五千卷，四碗發(fā)輕汗，平生不平等，盡向毛孔散，五碗肌骨清，六碗通仙靈，七碗吃不得也，惟覺兩腋清風生?！?/p>

據(jù)說到中秋佳節(jié)，古人賞月之時就會輕聲哼唱。此時飲茶畢，飄飄若仙，堪與廣寒宮的嫦娥相比。

03

情感的理由：

每逢佳節(jié)倍思親

每逢佳節(jié)倍思親。在古代，吃月餅，品好茶，親情與鄉(xiāng)愁，就在這么一啄一飲之間，趁著月光慢慢發(fā)散出來，而如今卻因忙碌的工作顯得那么遙遠。

一輪明月，似乎帶去了游子對故鄉(xiāng)和親人深深的思念，雖然身處千里之遙，卻在這輪明月下彼此相連。

而坐在院子里，賞一輪月，飲一杯茶，就連記憶都帶著一種思念味道。

04

應季的理由：

秋茶添香意更濃

唐代詩人張籍在《和左司元郎中秋居十首》里提到：“秋茶莫夜余，新自作松漿。”

秋天，萬物豐收，也是秋茶豐收的季節(jié)。對茶人來說，品秋茶也是一大要事。高揚的秋香，也飽含著濃濃的秋日況味。

秋季天氣干燥更能存住茶的香氣。有句話說得好：“春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露(秋茶)”。

素有“春水秋香”之稱的鐵觀音可謂是秋茶的代表。因為秋天空氣濕度小，泥土和空氣中的水分減少，所以在茶葉制作過程中香氣高揚，芳香物質更容易顯現(xiàn)。所謂“春水秋香”就是喝秋茶的韻味。

除了鐵觀音，六堡茶也有注重秋茶的霜降茶。霜降前后，六堡茶區(qū)溫度降低、溫差增大，降雨漸少，此時的六堡茶會特別香。

另外，白茶講究天養(yǎng)天成，所以對氣候要求高。秋天雨水少，日照強，溫差大，是制作白茶的好時節(jié)。

不少紅茶也開始制作秋茶，沖泡后花香明顯，卻又不過于張揚，品飲起來滋味相較優(yōu)雅平和，茶香悠韻，更招人喜愛。

05

時令的理由：

茶解秋乏潤秋燥

中秋時節(jié)入深秋，喝茶解乏。入秋之后，很多人都會有懶洋洋的疲勞感，也就是“秋乏”。容易出現(xiàn)口干咽燥、咳嗽少痰等各種“秋燥”癥狀。

除了調整起居、保證睡眠、加強鍛煉而外，手邊常備一杯茶也是不錯的選擇。

明亮的月色、淡淡的茶香，家人間的"閑話家常"，何嘗不是一幅溫馨美好畫面。

06

養(yǎng)生的理由：

去膩減負降三高

茶，讓你美食和身材兩全其美。

中秋天氣涼爽，不知不覺胃口變得大了。團圓佳節(jié)，美食當前，難以抵擋。高熱量、高脂肪、高膽固醇的“三高”膳食結構，已經讓人不堪重負。

這個時候品一壺茶，有助于刺激腸道蠕動，促進食物消化，有清腸胃、去膩的功效。

秋風起，秋月明，詩情畫意、盡顯風雅;而茶韻之雅，悠然、淡定、從容，與秋意神韻相通，妙不可言。

情滿中秋·月圓茶香

月圓中秋，人圓月下，淡淡月色中，悠悠茶香伴。

中秋夜，僅僅有月餅，太缺少意境，而茶，適時的加入了一些詩情畫意。

這個中秋，不如泡一壺茶，靜靜賞月，細細品味。

來源：茶藝大師工作室

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